Schoko Oatcake – gesund, schnell & schokoladig

Lust auf ein warmes, schokoladiges Frühstück, das dich lange satt hält? Dieser Schoko Oatcake ist nicht nur lecker und vegan, sondern auch blitzschnell zubereitet – im Ofen oder in der Mikrowelle!

📝 Zutaten (für 1 Portion):

• 50 g zarte Haferflocken

• 1 EL Chiasamen

• 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)

• 1 TL Flohsamenschalen

• ½ TL Zimt

• 1 reife Banane 🍌

• 150 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch) 🥛

• 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional für Süße)

• Toppings nach Wahl (z. B. Beeren, Nussmus, Kakaonibs) 🍓🥜

🥣 Zubereitung:

1. Trockene Zutaten vermengen:
   In einer kleinen Schüssel Haferflocken, Chiasamen, Kakaopulver, Flohsamenschalen und Zimt gut vermischen.

2. Feuchte Zutaten unterrühren:
   Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Mit pflanzlicher Milch und Ahornsirup zur Hafermischung geben und alles gut verrühren.

3. Quellen lassen:
   Den Teig ca. 5–10 Minuten stehen lassen, damit er andickt.

4. Backen oder Mikrowelle:

   • Im Ofen: In eine ofenfeste Form geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten backen.

   • In der Mikrowelle: In einer mikrowellengeeigneten Tasse 2–3 Minuten bei 800 W erhitzen.

5. Toppings drauf & genießen!
   Mit deinen Lieblingstoppings servieren – fertig ist dein Frühstück 🍽️💛