Veganes Bircher Müsli – klassisch, frisch & sättigend

Ein echtes Frühstücks-Kraftpaket! Dieses Bircher Müsli ist vollgepackt mit Ballaststoffen, Nährstoffen und natürlicher Süße. Ideal zum Vorbereiten – für einen entspannten Start in den Tag.

📝 Zutaten (für 1 Portion):

• 65 g zarte Haferflocken

• 1 EL Chiasamen

• ½ Apfel, gewürfelt oder geraspelt 🍏

• 1,5 EL getrocknete Cranberries

• ½ TL Zimt

• 20 g gemahlene Mandeln 🌰

• 250 ml pflanzliche Milch (z. B. Hafer-, Mandel- oder Sojadrink) 🥛

• Optional: 1 EL Nussmus (z. B. Mandel- oder Cashewmus) 🥄

🥣 Zubereitung:

1. Alles vermengen:
   Haferflocken, Chiasamen, Apfelstücke, Cranberries, Zimt, Mandeln und die pflanzliche Milch in eine Schüssel geben. Nach Belieben Nussmus dazugeben und alles gut verrühren. 🥣

2. Quellen lassen:
   Das Müsli für mindestens 2 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3. Genießen:
   Vor dem Servieren nach Wunsch mit frischen Früchten, Nüssen oder etwas zusätzlichem Nussmus toppen. Fertig ist dein Overnight-Frühstück! ✨

🌱 Tipp:

Ideal für Meal Prep! Du kannst das Müsli abends vorbereiten und am nächsten Morgen direkt aus dem Kühlschrank genießen – perfekt für stressfreie Morgen.